焼き鳥・鳥料理 YAKITORI 田崎 様
今月、恵比寿にオープンした高級焼き鳥屋さん、「YAKITORI 田崎」様に
倖生工業炭グリラー、KY-85KLを導入して頂きました。
かなり素材にこだわった料理に、店内もこじんまりとしていますが
銀座の高級鮨屋さんを思わせるような清潔感と高級感でした、
隠れ家的な名店になりそうです。
あらゆる焼き台を使ってきたベテラン鈴木料理長に「すごく良い」と絶賛いただきました！
鈴木さん曰く「中火でも十分焼ける」とのこと
良い意味で、焼き鳥屋さんのイメージを変える店内
恵比寿駅から近いのですが駅前通りから、1本中に入った通りにあるので、静かにゆったり過ごせるお店です
