テイクアウト業態向けに、串を両面同時に焼けるオプション品、「立て焼き補助具」を発売いたします。
HCJ2020で発表予定でした、新商品立て焼き補助具を発売しました。
※3月27日（金）23時～テレビ東京WBSワールドビジネスサテライトのトレンドたまごにて紹介されました。
串を両面同時に焼くことで、ひっくり返す手間が無く、焼き時間を半分に短縮させます。
40gの焼き鳥は3分で焼けますので、1時間で400本焼くことも可能になります。( ※KY-85KLで補助具を4つ使用した場合)
テイクアウト業態に最適な仕様です。
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発想の転換、焼き鳥を立てて裏表同時に焼きます。
【ここが凄い！驚きのメリット】
・ひっくり返す必要なし、手間要らず
・焼き時間短縮 40gの焼き鳥 約3分 （1時間で400本も可能）
・煙がかなり少ない
・肉が黒くススケルことも無し
・串が焦げる心配も無し
焼き方は超簡単
準備は専用の筒を串にはめて籠の中に立てるだけ 。
準備したら焼き台（KY-KLモデル）に籠を入れて、3分経過したら取り出すだけ。
外し方も超簡単、筒を抜けば自然と串が外れます。
カタログダウンロードはコチラから
◆動画で確認
焼き方手順
１）専用籠に焼き鳥を立てて、串焼け防止カバー（パイプ）を差込みます。
２）焼き台（KY-KL型）にセットし、そのまま3分
３） 3分後にはご覧の通りムラ無く焼けてます。
４）串からの外し方も簡単、パイプを上に抜けば自然と串も外れる構造となっています。
盛り付けるとこんな感じです。
